viernes, 16 de julio de 2010

Pizzeta de boquerones en vinagre

Años atrás vivía cerca de un chiringuito pequeño que vendían pizzas en porciones cuadradas. Una de mis preferidas era la pizza de boquerones, que rica! con ese contraste que daba el boquerón en vinagre

Asi que el otro día con unas obleas para  empanadillas y unos boquerones en vinagre, me monté este invento
INGREDIENTES
  • Obleas para empanadillas 
  • Boquerones en vinagre
  • Tomate maduro
  • Queso (mozzarella, emmental, rallado...)
  • orégano
PREPARACION:

Ponemos encima de cada oblea dos rodajitas de tomate maduro finas, un par de boquerones en vinagre y un poco de queso rallado por encima, espolvoreamos un poquito de orégano e introducimos en el horno precalentado a 200º hasta que veamos doraditos los bordes de las obleas.
Las obleas quedan crujientes y ligeras, ideal como aperitivo o snack. Rico y fácil!

8 comentarios:

  1. Que apañada....mira que hacer una pizza con una oblea de empanadilla...jejejeje, y ademas de boquerones! Me parece muy rica y muy original, guapa!
    Besos y buen finde!

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  2. Muy original, y se ve muy crocante como me gustan a mi! Besos

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  3. Que original y ricaaaa, te ha quedado fantástica.
    besitossss

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  4. con boquerones...ummmm esto habrá que probarlo, que rica. Aunque a mi me gusta la masa gordita, así que pasaré de la oblea. Bicos. Me voy a dar una vuelta por tus recetas.

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  5. lore hay que echarle imaginación, las obleas de empanadillas dan mucho juego!!

    La cucina quedan muy crujientes y muy ricas. Ya las había hecho solas alguna vez para acompañar otros platos, como decoración.

    Maria Jose Pruebalo! como aperitivo o snack quedan genial

    María el boquerón le da el toquecillo del vinagre y a mi de todas las pizzas es la que menos empalagosa se me hace. Lo de hacerlo con las obleas es por la rapidez y porque lo que quería hacer era un aperitivo, no un plato jejeje

    Besis y gracias!

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  6. Hola Brujix, muy original y sencillita de hacer, se tiene que probar alguna vez, un saludo.
    JUAN

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  7. Arg, como molaaaaaa.
    Te lo copio, hala.

    Amroamoramor.

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  8. juan gracias wapetón! es facilito y como aparetivo queda genial, además que esta muy rico, aunque parezca un poco raro jejeje

    Itzi pruebalo nena! las obleas dan mucho juego y a modo de minipizzas quedan muy aparentes además que es tan facilito de hacer!

    Besis!!

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