martes, 9 de noviembre de 2010

Huevo en panecillo

Hacía tiempo que había visto esta receta en la revista de Caprabo y nunca me acordaba de hacerla. Este platito es ideal para hacer en plan rápido, diez minutos y tienes la cena lista. Asi que el otro día decidida a no dejar pasar más tiempo encargué a mi santo que me trajera 2 panecillos. Los metí en el congelador en la misma bolsita que venían sin mirarmelos porque en ese momento tenía otros menús en perspectiva y no quería que se me quedaron duros... Craso error!

Mi churri es el individuo más maravilloso que hay sobre el planeta (mejorando l@s vuestr@s jejeje) Es bueno, me quiere, me mima, está siempre pendiente de mí, es cariñoso, tierno, siempre está de buen humor... no tengo palabras suficiente para definir sus cualidades, pero....... tiene un pequeña particularidad que no defecto.... ES UN GAFE!

Si hay dos opciones a escoger, él pobrecito siempre escoge la mala! Si hay una bifurcación siempre elige el camino que no es, y si el GPS marca con su voz sensual "Gire a 200 metros a la derecha", no te preocupes que él gira a 100 metros y a la izquierda!

En casa es el encargado de las compras diarias, asi que si le pido un pimiento y no especifico que lo quiero rojo, lo trae verde! si le pido una tableta de chocolate y la quiero negra, es probable que la traiga blanca. Mis listas de la compra parecen auténticos tratados, Guerra y paz es más corto. Suelen ser algo así "Cari, traeme unos gallos, si son grandes que te los haga a filetes, si son muy pequeños coge merluza, si no hay merluza trae boquerones, si son pequeños trae unas gambas, si son caras trae otra cosa, si no entiendes estas instrucciones llamame desde el super! o mejor aún vente para casa y deja la langosta que tienes en la mano que estamos en crisis!" y aún así es probable que me traiga unos chicharros que no me gustan un carajo! Es algo disperso...

Asi que con los panecillos cuando le pedí "para hamburguesa" no asimiló este concepto (aunque hace 13 años que le pido los mismos) y me trajo estos otros muy bajitos y planos donde casi no me cabía nada.... en fin... nadie es perfecto!



INGREDIENTES 4 personas

  • 4 panecillos
  • 1 bolsa de espinacas a la crema congeladas
  • 4 lonchas de bacon
  • 4 huevos
  • sal y pimienta
ELABORACION

Cortamos la parte superior del panecillo, vacíamos un poco la miga y ponemos las espinacas a la crema ya descongeladas y mezcladas dejando hueco para el huevo. También podeis prepararlas vosotros, pero se trata de un bocado rápido, de cuando no tienes tiempo o ganas de andar de cocinillas y las espinacas a la crema congeladas no son tan ricas como las caseras pero no están del todo mal....

Salteamos el bacon cortado en trocitos en una sarten sin grasa y lo ponemos encima de las espinacas reservando unos trocitos para adornar. Ponemos el huevo encima, salpimentamos e introducimos  los panecillos con sus tapas en el horno precalentado a 200º hasta que cuaje el huevo y listo! Rápido, fácil y rico!

Buen provecho!

23 comentarios:

  1. Pues para ser fruto de un momento gafe tienen una pinta tremenda.Yo en su momento hacia unos parecidos, pero rellenos con patata, picadillo de chorizo y huevo.Fria el picadillo, luego en el mismo aceite patatas en laminas y rellenaba el pan con la base de patata, luego un poco de picadillo, el huevo , otro poquito de picadillo y un poco de pimenton....Pruebalo!!!

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  2. ¡¡No me lo puedo creer!!, tu churri es clavadito al mío, juasssssssss, es una maravilla como persona pero, fíjate que, hasta a la hora de comprar un pequeño electrodoméstico,siempre tenemos que volver al comercio a devolverlo y coger otro porque algo funciona mal, no te quiero ni contar cuando compra una tele y tenemos que andar con ella vuelta para aquí, vuelta para allá porque por alguna desconocida razón no funciona como debería, juassssssss y así con miles de cosas, un desastre, pero, le quiero ¡¡que le vamos a hacer!!, jajaja
    En fin, después de éste inciso, hay que decir que gracias a ese pequeño "despiste" con tu churri y los panecillos, te ha quedado una receta estupenda y, ¿ves?, al final si que cabía algo dentro de los panecillos, jajajaja

    Besotes y me encanta ver a la gente tan feliz con sus churris, a pesar de los defectillos que todos tenemos

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  3. jajaja, seguro que gracias a sus "despistes" cuantas veces no habrás improvisado platos nuevos y diferentes?
    éste está de lujo, nosotras hacemos algo así pero con pan de hamburguesa :)

    un beso

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  4. Con unos poquitos ingredientes se puede hacer una gran comida.

    Saludos

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  5. Ayyyyyy se yo de uno que me hace lo mismo....jajajjajja si es que son de un despitao...En fin, menudo bocao le pegaba yo a un panecillo de esos, que ricos!

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  6. si es que no se puede delegar, eh?
    muy parecido a estos panes lo comia yo cuando era pequeño.....que ricos estaban!!!
    y estos tuyos segurisimo que tambien, vaya pinta!!
    bsins!!

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  7. Pensaba que ennumerando tantas cualidades es porque ponías el marido a la venta, jajaja.
    Como dice el final de una conocida película: "Nadie es perfecto".
    La receta de 10, unos huevos al plato donde el plato se come y no hay que fregarlo. Olé.
    Besos guapetona.

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  8. Pues estoy de acuerdo con la cocinera de bétulo...
    Mas limpio imposible...;)
    Besitos, muy original, me la pido!

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  9. Pachi suena muy bien tu panecillo aunque para mí demasiado carbohidrato junto, amos que yo si pongo patatas ya no pruebo el pan y viceversa, ahora mi churri encantado de la vida! El come pan con todo!

    Ana jajajaja bienvenida a "El club de las esposas de los gafes", yo a mi churri siempre le digo, cariño tu de lo que pienses, haz lo contrario!! :D

    más que hermanas la polenta es fruto de una vez que le pedí harina de garbanzo y trajo harina de maíz!! jajajajaja ah! y el episodio mantequilla os lo contaré algún día!

    Jose Manuel sisi, que estaba wenisimo y más fácil, rápido y limpio no puede ser este platito!

    Lore vaya! veo que somos más! jajajajaja me consuela, me consuela! :D

    Gupanlá sisi, lo tiene que hacer todo una para ir bien! jajajajaja tengo que decir en su descargo que es un pinche fantástico!

    La cocinera de Bétulo sisi, lo tengo en oferta! jajajajaja Si weno estaba, pero si me hubiera traido los panecillos que pedí, no hubiera tenido que cortarlos ladeados y hubiera quedado más lucido.

    petita cuina ahora no que estas a dieta!! jejeje

    Gracias y besis!!

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  10. Me da que a mi marido tengo que meterlo en el lote también jajajajaja. Ainss que cruz!!.
    En fin, que la idea del panecillo con el huevo dentro, me ha gustado nena. Sobre todo porque anda que no es fácil de comer ni nada, tipo bocata y pa dentro jejeje.

    besitos

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  11. Jajajajjaa me parece estar viendo a mi costi, por que el tambien se encarga de la compra , pero le pasa lo mismo, no se fija ben jajajajaja.Pero bueno el anecillo relleno te ha quedado espectacular , animate y haz tu los panecillos yo los he hecho y quedan riqusimos.Besotes.

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  12. Pues felicidades a tu costillo por la equivocación, porque esta receta ha quedado riquísima.
    Un beso

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  13. Como me has hecho reir con tus "cartas" para ir a comprar!!.....lo importante es que es buena persona y te acompagna!!.....y hace lo que mejor puede.....tu receta exquisita!!.....ademas el plato se come y no se lava!!......;).....Abrazotes, Marcela

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  14. Mis listas de la compra a veces también son tratados, jejejeejejee.

    Estos panecillos tienes una pinta de 10!!! No lo dudes!! esta noche creo que cenaré con vosotros :)

    Besotes

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  15. Hola Brujix, una receta muy interesante me gusta mucho, un saludo.
    JUAN

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  16. Jajajaja, hay que ver lo k me rio contigo. Mi novio es como el tuyo, un santo pero siempre me la lia, así que he optado por hacerlo todo yo que acabo antes xD Los paneceillos estupendos :)

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  17. Brujixxxxx!!! creía que estabas hablando de mí! jajajajaaaaa!!!!!!! pues mira que bien que al final se haya equivocado!!! te han quedado unos huevos originales del todo!!! que espectacúlo poder comerse eso!!!! ainsssss!!!!


    saludosss!!! ;-)

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  18. Luce divino. Me encanta el pan que usaste. Es como encontrar una sorpresa dentro del pan. Yo había visto esta receta antes, la hice y me gusto bastante.

    El tuyo se ve genial.

    Un saludo,
    Mari

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  19. Pobre, no le des tanta caña, yo creo que es algo genético, no le ocurre solo a tu costy, hay muuuuuchos más como el, jejejej
    Los panecillos están de lujo, que ricos. Y no se quedan muy blanditos por abajo al poner las espinacas a la crema?? tengo que probar, me parece una estupenda opción para cenar. Bicos

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  20. pobrecillo tu churri jajjaja, no te das cuenta que gracias a él has hecho una presentación para este huevo fantástico???

    Un abrazo

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  21. Merchi si, queda genial y rico y si tienes crios ni se enteran de que están comiendo espinacas. Ays pobrecita, otra con marido "algo torpe" como el mío jajajaja

    Carilú ays, si es que cada vez que toco la harina parece que haya llegado la Navidad! todo "nevado"! No me atrevo yo a hacer pan no desaparezca la casa debajo de una fina capa de harina jejeje

    Gloria nono, que no me habeis entendido, que los panecillos eran para hacer esta receta, pero si son muy planos no los puedes vaciar bien y no te cabe bien todo lo que lleva dentro y el huevo me quedo "ladeado" jejeje

    Marcela si, eso es verdad es una persona estupenda y nos llevamos muy bien pero de vez en cuando comete estas torpezas y yo que tengo un genio muy vivo pues le doy la bronca... menos mal que él es muy paciente jejeje

    Alicia es que hay que especificarlo todo muy bien, y aún así no consigo siempre que me traiga todo lo que quiero ni como lo quiero. Ya sabes que tú no tienes ni que llamar para cenar en casa ;-)

    Juan me alegro de verte que andas algo missing ultimamente!! Gracias!

    Sarita ays, pero es que a mi no me gusta salir a comprar. Hacer la compra semanal o mensual, si, pero estas cositas que van faltando no me gusta ir de tiendas! jejeje

    Tito en serio? con lo espabilado que pareces tu! jajajajaja Pero los huevos no son fruto de la equivocación! es que quería los panecillos de hamburguesa para los huevos!!

    Mari pues yo prefería otro tipo de pan más "blandito" porque al ir al horno sino se queda demasiado seco, pero al final no quedó del todo mal

    Maria No quedan blanditos porque al ir al horno van tostandose de abajo y por todos lados y no les afecta la humedad de las espinacas a la crema pero al comerlos quedan muy jugositos precisamente por las espinacas.

    Cova nono, que es al contrario!! ese pan tan jorobado era muy dificil cortar la parte suuperior sin llevarte medio panecillo y me salio el corte ladeado y los huevos casi se salían por un lateral! Luego le compenso haciendole unos cariñines jejeje


    Besis y gracias!!

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  22. Jajaja, guapa, ¡me he partido de risa leyendo tu entrada!.
    Pero, de todas formas, no hay mal que por bien no venga, porque esos panecitos con el huevo dentro han quedado fabulosos, ¡qué ricos!.
    Besotes.

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  23. Bruji nena.. esta me la apunto porque parece facil y rica.. ains unos huevos fritos... lo de tu churri no me podido reir mas, estoy pensando que tal vez podrias adjuntarle una foto no? besos wapa

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