- 2-3 endivias
- 250 grs. de queso de Burgos
- 100 grs. de salmón ahumado
- Aceite, vinagre y sal
PREPARACIÓN :
Lavamos las hojas de endivia al chorro.
Cortamos el queso de Burgos en bastoncitos del grosor de un dedo aprox. y ponemos un bastoncito encima de cada hoja. Cortamos el salmón en tiras y ponemos una encima de cada hoja. Aliñamos con sal, aceite y vinagre
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