viernes, 5 de febrero de 2010

Ensalada de tornillos

 
INGREDIENTES :

250 grs. de tornillos de colores, 1 mozarella fresca, 100 grs. de salmón ahumado, 2 pepinillos,3-4 cebollitas en vinagre, 2-3 huevos duros, aceitunas negras, tomates cherrys o 1 tomate de ensalada, aceite, vinagre, sal y orégano.

PREPARACIÓN :

Hervimos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Dejamos escurrir y enfriar. Partimos la mozarella en taquitos pequeños, el salmón en trocitos, los pepinillos y las cebolletas muy bien picaditos, picamos el huevo duro y partimos los cherrys en mitades o el tomate en rodajitas finas y pequeñas. Mezclamos todos los ingredientes en un bol, añadimos las aceitunas negras y aderezamos con aceite, sal, vinagre y orégano

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