Este plato es ideal para estas épocas de calores extremos, además de refrescante es dietética. Aunque el aguacate es una fruta algo calórica, tiene muchas propiedades antioxidantes, proteinas de calidad y grasas de "las buenas". Siempre que pongo este tipo de recetas me acuerdo de Juan que está a dieta y ha perdido ya un montón de kilos. Sé muy bien lo que es hacer una larga dieta y lo aburrido que se hace así que espero contribuir con estas ideas a amenizar un poco más su menú
Aquí los sencillos ingredientes:
INGREDIENTES (2 personas)
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate grandote
- 1 mozarella fresca
- aceitunas negras
- l lima
- Unas hojitas de albahaca fresca
- sal, pimienta, vinagre de jerez y aceite de oliva
Cortamos el tomate, la mozarella y el aguacate en rodajas y lo disponemos alternando los colores, que la comida también entra por la vista! Preparamos una vinagreta con sal, pimienta, el zumo de media lima, un poquito de vinagre de jerez y aceite de oliva al que añadimos unas hojas de albahaca fresca picadas. Removemos bien la vinagreta, ponemos las aceitunas en el plato y regamos con el aliño
A mí me encantan TODAS las ensaladas. Qué rica, con aguacate, aunque no lo como casi nunca por lo de las calorías... igual que los plátanos y los higos........ qué rabia, con lo que me gustan las 3 cosas!!! Besos!
ResponderEliminarque cosa mas rica!!! las ensaladas en verano me encantan asi fresquitas para el calor!!!besos!!
ResponderEliminarEsta ensalada es una tipo caprese muy buena, las aceitunas y la palta o el aguacate le dan un toque delicioso!
ResponderEliminarBesos guapa!
- locasita eso me pasaba a mi antes con el aguacate hasta que descubrí que está lleno de propiedades positivas y nutrientes, y que no engorda tanto como pensamos!!
ResponderEliminar- qquechuloalgodulce Esta ensalada está exquisita y es bien fácil y bien sencilla. El aguacate y la albahaca fresca le dan un toquecillo único.
- La Cucina del Topino sisi, tb la hago la típica de tomate, mozzarella con oregano, pero la variación del aguacate y la albahaca le dan un gustito especial
BEsis!!
Rica! Gracias
ResponderEliminarle agregare algo mas de mi cocina, y probare, si el sabor se adapta " _ )