INGREDIENTES:
- 4 manzanas Golden
- 4 palos de canela
- Mantequilla
- Azúcar
- Coñac
- Agua
- Zumo de naranja (opcional)
PREPARACIÓN:
Lavamos y le quitamos el corazón a las manzanas. Introducimos un palito de canela en el agujero, acabamos de rellenar el hueco con azúcar y rociamos el azúcar con coñac. Ponemos una bolita de mantequilla encima del azúcar. Rociamos el exterior de la manzana con un poquito de agua y zumo de naranja (opcional) e introducimos en el horno precalentado a 180º durante 45-60 minutos, según si preferimos las manzanas más “al dente” o bien hechas. Regamos con el jugo durante la cocción.
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