martes, 11 de mayo de 2010

Puré de verduras

Este sano y diétetico plato es uno de mis preferidos. Es fácil, es rico y siempre que lo como tengo la sensación de estar portandome bien!! :D

INGREDIENTES (4 personas):
  • 250 grs. de judías verdes
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • 1 calabacín
  • Aceite de oliva
PREPARACION

Ponemos agua a hervir con sal y un chorro de aceite de oliva. Troceamos y lavamos todas las verduras, las ponemos en la cazuela cuando el agua rompa a hervir y cocinamos durante 40-45 minutos. Trituramos y servimos.

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